FRUITS ET LÉGUMES DE JANVIER

[janvier] [healthy] Bonjour tout le monde, aujourd'hui juste un petit rappel pour les uns et une information nouvelle pour les autres : quels sont les fruits et légumes pour ce mois de janvier? Les choux sont à l'honneur: chou rouge , chou frisé, chou vert, chou fleur, chou de Bruxelles; Mais aussi les classiques: carottes, poireaux, pommes de terre , brocoli ou bien moins classiques mais à la mode: le potimarron,le panais et le topinambour ! N'oublions pas bien sûr: la mâche, les endives (cuites ou en salade), les betteraves rouges... Pour les fruits , ne désespérons pas : Nous avons les classiques pommes et poires mais aussi clémentines, oranges, pamplemousses, ananas et kiwi: ces fruits peuvent provenir des DOM TOM mais aussi du sud de la France ! Voila, un début pour se familiariser avec les fruits et légumes de saison. A suivre: quelques recettes simples pour la mise en application! A bientôt